Hôtels Net-zero : six des meilleurs séjours pour les voyageurs qui accordent la priorité à la durabilité

Note de l’éditeur – Monthly Ticket est une série de voyages de CNN qui met en lumière certains des sujets les plus fascinants du monde du voyage. En novembre, nous entrons dans le monde des hôtels et des centres de villégiature.
(CNN) — Alors que nous terminons les derniers mois de 2022 et attendons avec impatience une nouvelle année, une phrase à la mode se répand dans le monde du voyage durable : les hôtels net zéro. En d’autres termes, des logements entièrement alimentés par des sources d’énergie renouvelables.
Alors que les grands groupes hôteliers progressent lentement dans la réduction des émissions de carbone, certains petits acteurs prennent l’initiative verte et s’attaquent de front au défi climatique, s’engageant avec audace pour un avenir net zéro bien avant le gouvernement.

Oubliez la neutralité carbone. Ce délai va bientôt passer. Le zéro net va bien au-delà du simple paiement de quelqu’un d’autre pour compenser les émissions tout en s’appuyant sur les combustibles fossiles pour le chauffage et la climatisation.

Voici un aperçu de six hôtels et centres de villégiature qui ouvrent la voie.

chambre2 Chiswick, Londres

Room2 Chiswick à Londres a un toit vert biodiversifié qui absorbe le CO2.

chambre2

Reconnaissant la crise climatique, le propriétaire de la chambre 2, Robert Godwi, a passé deux ans à planifier un hôtel “toute la vie” neutre en carbone.

Cela signifie réduire l’empreinte carbone de la construction à la gestion de l’hôtel, qui a ouvert ses portes fin 2021.

“Le résultat est un hôtel qui est 89 % plus économe en énergie et montre ce qui peut être fait.”

De toute évidence, énergie nette zéro ne signifie pas luxe net zéro.

À première vue, cela pourrait ressembler à un autre hôtel design, avec ses sols en terre cuite, ses suspensions et ses opulents tabourets de bar en velours rouge.

Les cadeaux incluent des capteurs de puissance dans les chambres et un certain nombre d’éléments invisibles comme une pompe à chaleur géothermique, des appareils économes en eau et un “toit bleu” qui convertit l’eau de pluie en énergie. Un toit vert biodiversifié utilise 200 tonnes de terre et de fleurs sauvages pour absorber le CO2.

Strophe2 Chiswick, 10 Windmill Rd, Chiswick, Londres, Royaume-Uni ; +44 20 3988 0220

Nid urbain Wren, Dublin

Niché dans une rue calme entre Temple Bar et Trinity College, ce nouveau venu se présente comme «l’endroit le plus durable de Dublin».

L’hôtel capsule de 137 chambres ou “nids” a été conçu “à l’aide de technologies avancées de réduction du carbone”, explique l’architecte Michael Mullen.

“Le système de ventilation capte 81 % de la chaleur perdue à l’aide d’une roue thermique et chauffe gratuitement l’air frais entrant”, ajoute-t-il.

Cette énergie est également utilisée pour l’eau chaude, tandis que la cuisine de l’hôtel snobe le gaz. Les raccords économes en eau et à faible perte signifient que la demande en eau est “environ 60% inférieure à celle d’un hôtel typique”.

Jetez un coup d’œil et vous vous rendrez vite compte que l’abandon des compensations de carbone ne gêne pas la conception. Le minimalisme scandinave – bois, lumières en osier et teintes naturelles – rencontre des tissus et des meubles irlandais et une verdure abondante.

Les chambres « Cosy » et « Snug », mesurant seulement 9,5 à 12 mètres carrés (102 à 129 pieds carrés), incarnent le « luxe compact » avec une efficacité énergétique incroyable. Mais cela n’exclut pas Chromecast et le Wi-Fi ultra rapide. Ou des savons faits à la main, des tasses et des tapis faits à la main et du café torréfié.

Comfort Hôtel Solna, Suède

En juin 2021, la Scandinavie a accueilli son premier hôtel certifié “zéro énergie”. Le Comfort Hotel Solna de 336 chambres est situé à quelques kilomètres au nord du centre de Stockholm.

Le bâtiment d’angle arbore 2 500 mètres carrés de cellules solaires colorées, ce qui en fait “le PV le plus dense au monde”.

“Nous produisons suffisamment d’énergie solaire pour envoyer une Tesla autour du monde 50 fois !” l’hôtel se vante sur son site Web. Et plus que ses besoins énergétiques annuels.

“Rien n’est laissé au hasard”, déclare le propriétaire Petter Stordalen. “Les ascenseurs se chargent à mesure qu’ils descendent pour alimenter la montée. Le bâtiment est refroidi et chauffé par des pompes à chaleur qui puisent l’énergie des paliers de puits (stockage souterrain d’énergie thermique).

Des chambres à thème maritime au Barception (le bar-réception) industriel-chic, cet hôtel “basse énergie” arbore un design nordique tout en étant relativement facile sur le portefeuille. L’espace baigné de lumière comprend du bois, de l’acier brut, des couleurs terreuses et un éclairage suspendu en forme de bol en bakélite.

Hôtel-boutique Stadthalle, Autriche

Une oasis durable au cœur de Vienne.

Une oasis durable au cœur de Vienne.

Tina Herzl/Boutiquehotel Stadthalle

Bien avant que les hôtels ne vantent leurs vertus neutres en carbone, il s’avère qu’il existait un véritable pionnier de la neutralité carbone à Vienne.

Dans une maison restaurée du début du siècle entourée de panneaux solaires et de parterres de fleurs, le Boutiquehotel Stadthalle de 79 chambres fonctionne à l’énergie solaire et à d’autres sources renouvelables depuis 2009.

“Un budget zéro énergie peut ne pas sembler sexy pour un hôtel”, déclare la propriétaire Michaela Reitterer. “Mais nos clients pensent que c’est le cas. Environ 70 % restent à cause de notre vision ‘verte dans l’âme’.

“Nous produisons autant d’énergie en un an avec une pompe à chaleur sur nappe phréatique, des panneaux solaires et une technologie photovoltaïque que nous en consommons. L’excédent va dans le réseau et parfois en haute saison, nous achetons l’excédent d’énergie renouvelable de la ville, comme la biomasse”.

Les chambres fantaisistes sont dotées de lustres fabriqués à partir de bouteilles de vin recyclées, de meubles en bois récupéré, de têtes de lit en mouton et d’estampes Klimt. Oubliez les minibars énergivores. Essayez plutôt quelques accords sur un piano.

Le petit déjeuner est servi dans “l’oasis” de la cour intérieure entre pots d’herbes, fleurs et murs de lierre. Au-dessus, le toit de lavande est rempli de papillons et d’abeilles.

Saluée comme la “reine verte” de Vienne, Reitterer dit qu’elle a adopté une vision à long terme en pariant sur les énergies renouvelables dans sa quête pour “changer le monde”, en commençant par une “durabilité de l’âge de pierre”.

Hôtel Marcel, New Haven, Connecticut

Le nouvel hôtel Marcel New Haven, qui fait partie de la Tapestry Collection by Hilton, est un hôtel de 165 chambres situé dans l’emblématique bâtiment Pirelli de la ville qui est “alimenté uniquement par le soleil” et allie un passé riche en histoire à un avenir axé sur le climat.

Il fonctionne indépendamment des combustibles fossiles, avec zéro émission de carbone.

L’hôtel devrait être certifié comme le premier hôtel net zéro aux États-Unis, recevant également les certifications LEED Platinum et Passive House. (Les représentants de l’hôtel disent à CNN que le processus de certification net zéro nécessite 12 mois d’audit et de surveillance par des tiers de divers systèmes.)

“Les combustibles fossiles sont vraiment une technologie du 20ème siècle et maintenant ils sont plus chers à utiliser”, explique Bruce Becker, l’architecte-développeur de l’Hôtel Marcel.

“Un hôtel net zéro est vraiment autosuffisant et produit toute l’énergie qu’il utilise.”

Le monument brutaliste a été transformé à l’aide d’une technologie de construction intelligente, de l’isolation thermique à un système de récupération d’énergie et à des pompes à chaleur à air qui déplacent l’air extérieur à l’intérieur. Encore une fois, cela signifie 80 % d’économies d’énergie, sans lésiner sur le style.

« Plus de 1 000 panneaux solaires génèrent toute l’électricité nécessaire pour répondre aux besoins du bâtiment », explique Becker.

“Les panneaux solaires qui recouvrent le toit et les auvents du parking fournissent 100 % de l’électricité pour l’éclairage, le chauffage, la climatisation et les bornes de recharge des voitures électriques.”

Derrière sa façade en béton quadrillé, l’hôtel Hilton Tapestry Collection arbore des meubles en noyer, des carreaux de terre cuite blanche et des tapis à imprimé géométrique Bauhaus, tous conçus sur mesure.

Les chambres disposent de commandes tactiles pour contrôler la température, l’éclairage et les stores automatiques. Les fenêtres à triple vitrage et les vues spectaculaires de Long Island Sound rencontrent des œuvres d’art, un éclairage rétro et des murs lambrissés d’origine.

Hôtel Marcello, 500 Sargent Dr, New Haven, CT, États-Unis ; +1 203 780 7800

Hôtel Four Elements, Amsterdam

Le restaurant Herbs Garden de l'hôtel Four Elements.

Le restaurant Herbs Garden de l’hôtel Four Elements.

Quatre éléments

Cet hôtel “éco-luxe” en bordure de l’Ijmeer d’Amsterdam est passé presque inaperçu en 2019.

Bâtiment certifié BREEAM dans le quartier d’Ijburg, le Four Elements Hotel utilise des éoliennes pour produire de l’énergie pour la climatisation et le chauffage. Une cheminée solaire collecte l’énergie pour chauffer l’eau, tandis qu’une façade solaire de panneaux photovoltaïques étincelants convertit l’énergie en électricité.
L’idée de “Earth, Wind & Fire” est venue de l’ingénieur Dr. Ben Bronsema, qui a découvert que les termitières africaines maintiennent la même température dans des conditions météorologiques extrêmes en ouvrant et en fermant les portes pour créer une “climatisation naturelle”.

Le vert n’a jamais été aussi sexy qu’au dernier étage du Wind Sky Bar, avec ses canapés en bois recyclé, ses tuyaux apparents, ses poufs orange et ses tissus bleu canard. Pendant ce temps, le restaurant Herbs Garden imagine le brassage, la conservation, le marinage et le fumage traditionnels.

Même le décor des 195 chambres est hollandais gezellig cosy. Derrière les numéros recouverts de mousse se trouvent des planchers de bois franc récupérés et des têtes de lit en laiton réutilisées et un éclairage architectural.

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