Cette machine à café veut faire des capsules une chose du passé • TechCrunch

Cette machine à café veut faire des capsules une chose du passé • TechCrunch

Nous en avons tous assez des capsules en plastique ou en aluminium pour faire du café, et j’imagine qu’acheter du café prémoulu, une machine à café en grains ou simplement moudre vos propres grains est trop de travail pour certaines personnes. La marque suisse de café Migros a lancé la machine CoffeeB, qui utilise des billes de café au lieu des capsules traditionnelles. Il veut créer un espace entre la commodité des capsules et le facteur vert auquel la foule des broyeurs s’est habituée.

Le Coffee Ball fait partie d’un nouveau système de capsules de café, le premier du genre, qui fonctionne entièrement sans capsules et ne génère aucun déchet. La société prétend “révolutionner une industrie en proie à des déchets colossaux” et affirme que les buveurs de café en capsules produisent 100 000 tonnes de déchets dans le monde chaque année. Certaines dosettes sont en fait recyclables ou biodégradables, mais la plupart d’entre elles finissent quand même à la poubelle.

Je leur donnerai crédit pour une chose : c’est une photo délicieusement hipster que vous avez là, Migros. Crédits image : Migros

“La prochaine génération de café en capsule est là et elle est livrée sans capsule”, déclare le Dr Caroline Siefarth de CoffeeB, qui a aidé à développer le système. “Après une demi-décennie de recherche, nous avons créé CoffeeB, qui va révolutionner la façon dont le monde boit du café en portion individuelle.”

L’astuce de CoffeeB consiste à presser les boules de café dans une couche insipide et incolore à base d’algues qui donne la structure du café et le protège de la perte de saveur. Cela signifie que la capsule de café elle-même est entièrement compostable.

Bien sûr, CoffeeB est la seule entreprise à produire ces capsules, et bien que dès le premier jour, ils sortent huit mélanges différents (“da long pour express punchy “), je suis encore un peu ” mah ” à propos de tout le concept. Ma crainte est que, si le lancement se passe comme ça, il y ait beaucoup de nouvelles voitures brillantes là-bas que les gens ne peuvent plus acheter de café Deux hypothèses sur : où vont ces machines ?Oui, dans la même décharge que l’entreprise a si joyeusement essayé de garder sans capsules.

Super boules de caféine. Crédits image : Migros

Pour l’instant, la voiture n’est disponible qu’en Suisse et coûte un prix assez raisonnable de 175 $ (CHF 169). Un paquet de neuf boules de café coûte environ 5 $, ce qui semble plus ou moins conforme aux autres systèmes à base de dosettes.

La principale raison pour laquelle j’ai décidé de couvrir ces machines est que cela montre que repenser la façon dont nous faisons les choses peut donner à l’environnement un peu de répit. Une meilleure conception, avec l’environnement à cœur, sera une grande pièce du puzzle pour éviter une crise climatique.

Je dois dire, cependant : nous vivons dans un monde où il existe des machines à café en grains, et nous ne sommes pas vraiment à court de grains de café dans le monde, allant de la grande variété bon marché aux cafés hipster spécialisés, à la possibilité de rôtir le vôtre si vous voulez vraiment contrôler chaque aspect de votre décharge de caféine. Les grains nécessitent moins de traitement et moins d’étapes de fabrication (sans oublier que nous n’ajoutons pas d’algues au mélange), il semble que nous ayons déjà une solution verte et que nous éduquions les buveurs de café (ou, peut-être, faisons en sorte que les gens paient le ” green fee” pour l’utilisation de capsules en plastique ou en métal) serait une meilleure solution.

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